＜レッドオニオン＞
陰干しして長持ちするように保存していきたいと思います。
主にサラダ野菜として彩りに活用したいです！！

レッドオニオン

＜ジャガイモ＞
まるで家族のようなジャガイモが収穫できました。
大きさに合わせて色々な料理に使って行きたいと思います。
シンプルな塩茹ででも、栗のように甘くホコホコです。

＜安納芋＞
最近良く耳にする、糖度が高く粘りがあり濃い黄色のさつま芋の種類です。
初めて植えました！！
収穫時には食べ比べしてみたいと思います（＾＾）

＜桑のみ＞
海浜センター敷地内に桑の木があり、この時期だけ桑のみがなります。

甘酸っぱく、木苺のような・・・ブルベリーのような・・・。
我を忘れて必死に採っては食べ採っては食べ。。。気づけば指先は赤紫色です（笑）♪
毎年家族全員が同じ行動を取ります！！

デザートに添えたり、ソースやジャムを作ったりしています。

トマト

大葉

きゅうり

＜スナップエンドウ＞
収穫が出来そうなくらい実ってきました!!
新緑を思わせるお野菜です。

＜玉葱＞
もう少ししたら収穫できるレッドオニオンと、先日収穫した玉葱！！

お客様には新玉葱の天婦羅を召し上がっていただきました（＾＾）

＜木の芽＞
木の芽焼きに木の芽味噌、煮物の天盛りなど、香りが最高です。

毎年地植えして育ててみるのですが、潮風に弱いのか・・・失敗してばかりで。
今年は再度工夫して植えてみたいと思います！！

つつじ

シブレット

じゃがいも

タイム

あじさい